buona Pasqua.. buona primavera

La Pasqua.. ma anche i festeggiamenti per l'inizio della primavera.. racchiudono una forte essenza di "rinascita", "rigenerazione".. "risveglio" dopo il torpore dell'inverno..
Crediamo che ciò che  rappresenta al meglio questo spirito è un GERMOGLIO che si apre alla vita..

Un GERMOGLIO che è importante sia generato da

un SEME VITALE.. RIPRODUCIBILE.. ANTICO.. 

Un seme costruito grazie alla terra, a un territorio, al sole, a un ambiente e alla passione.. all'amore, al sapere dell'uomo che se ne è preso cura... per decenni o per secoli. Un seme che genererà piantine coltivate in modo sano, senza chimica di sintesi e ormoni.. 

un SEME VITALE.. un "seme di vita."

Purtroppo sono rimasti pochi i semi con queste caratteristiche, la stragrande maggioranza dei semi vengono "creati" in qualche laboratorio di questa o quella multinazionale sementiera. Sono semi modificati e manipolati, alterati nella loro essenza, utili solo per rispondere a esigenze di mercato e profitto..

(purtroppo spesso usati anche in biologico)

Noi non ci arrendiamo a questi tentativi di manipolazione dei semi, del vivere. Siamo convinti che la vitalità dei germogli, l'essenza della Natura, siano più forti della cupidigia di alcuni.

E' a questa essenza che noi affidiamo i nostri auguri

Auguriamo a tutti una Buona Pasqua, una buona Primavera..

intrise di vita, di vitalità, di salubrità

Nonostante la buona stagione sia decisamente ritardataria quest'anno.. le nostre serre si stanno riempiendo di piantine biologiche per lo più generate da semente riproducibile.. vitale e antica, coltivate senza sostanze chimiche di sintesi, ormoni e prodotti di derivazione animale.

Non mancano i fiori utili per l'orto, fiori commestibili, piante aromatiche, alberida frutto, fiori stagionali e tanto altro.

si semina!!! semi antichi, non manipolati..vitali..

Il clima è ancora invernale.. la neve ricopre le vette dolomitiche e il freddo punge non poco anche in questo marzo.
Ma nonostante cio' sono già iniziate le semine in serra!!!

Seguendo il "calendario biodinamico" abbiamo già affidato alla terra (anzi, più esattamente al terriccio biologico) semi di insalate, pomodori, cavoli, peperoni, melanzane e tanto altro..
Ovviamente da noi non trovano dimora i "super ibridi", i famigerati CMS, e tutte quelle "entità" (che non è nemmeno giusto chiamare SEMI) uscite da questo o quel laboratorio di una multinazionale sementiera. 
Sempre più ampia invece la gamma di piantine ottenuta da "semi riproducibili, non manipolati e vitali", di "semi antichi"..molti di essi sono stati e saranno sperimentati in azienda per capire come si comportano nel nostro territorio, per conoscerli meglio e magari per "addomesticarli" o migliorarli con un corretto lavoro di

selezione del seme. Lavoro di selezione, ma anche di individuazione e scelta del metodo di coltivazione svolto in sinergia con tecnici, esperti, selezionatori e realtà di "salvatori di semi" italiane e straniere. Da quest'anno, tutti coloro che vogliono utilizzare piantine ottenute da sementi antiche e  non manipolate, potranno richiedere una dichiarazione in cui si attesta l' avvenuto acquisto di dette varietà.

La nostra metodologia di produzione rimane la stessa ormai da anni.
Usiamo terricci certificati biologici, ai quali misceliamo

"micorrize"
Su questo substrato andiamo a seminare a spaglio sementi biologiche. (molte delle quali acquistate da Sative, privilegiando quelle fornite dall'associazione di salvatori di semi Pro Specie Rara)
I semenzai si popolano di rigogliosi

germogli che "nutriamo" con acqua informata, alghe ed EM
Trapiantiamo manualmente le giovani piantine in PAC con 4, 6, 9 o 12 fori.
Usiamo sempre terriccio bio, micorrize (le nostre piantine biologiche sono quindi anche micorrizate) 
Ovviamente non utilizziamo alcun tipo di stimolante ormonale, né prodotto per accelerare la crescita delle piantine

Vasta la gamma di piantine in sperimentazione.
In primis i "pomodori antichi", di tante forme e colori, dai microscopici Uzielli, a quelli che superano il kg di peso, da quelli rosa ai gialli, passando per i verdi e i neri. Varietà dai sapori decisi e intensi, tutt'altra cosa da tanti ibridi super produttivi ma dal sapore quasi nullo. Molte le varietà in sperimentazione anche di zucche, zucchini, cetrioli, basilici, cavoli, insalate..e molto altro..

A breve la lista completa delle varietà in coltivazione e sperimentazione..